Processus de certification
Comment s’y prendre
Information
Le demandeur intéressé par la certification est informé des conditions et des normes à remplir, ainsi que du coût du service.
Demande
Le demandeur remet à CPAEN le formulaire de demande de certification avec toute la documentation requise.
Vérification de la demande
CPAEN vérifie que la déclaration et la documentation annexée à la demande sont complètes.
Accord de certification
Le demandeur (opérateur) et CPAEN signent un accord de certification établissant les engagements et les responsabilités des deux parties.
Audit initial
CPAEN évalue la demande reçue en réalisant un audit complet sur place chez l’opérateur.
Révision
L’évaluation de la demande est révisée par du personnel de CPAEN différent de celui qui a effectué l’audit.
Décision
Le mité de certification de CPAEN décide sur la concession de la certification.
Émission du certificat
En cas favorable, l’opérateur reçoit le certificat qui lui sert de justificatif.
Garantie
de la certification
La certification garantit le consommateur que les méthodes utilisées pour l’obtention des aliments écologiques sont conformes à la règlementation en vigueur. Le CPAEN-NNPEK garantit
Confiance : transparence et objectivité.
Fiabilité et contrôle : contrôle permanant et analyse du système de production et des produits.
Qualité : aliments d’une haute qualité organoleptique et nutritive.
Traçabilité : connaissance de l’origine et de la destination des produits.
