OPERADORES Productores En la actualidad en Navarra existen más de 600 operadores de producción, es decir, aquellos operadores que trabajan el campo o el ganado. La variedad climática existente en nuestra región permite que la diversidad de productos que ofertan nuestros productores sea cada vez mayor. Si desea encontrar algún producto en particular pulse búsqueda por producto y encontrará todos los operadores que trabajan dicho cultivo, adjuntándose información de los mismos para posibles contactos. Si desea realizar la búsqueda por una zona determinada, pulse la búsqueda por zona y encontrará todos los cultivos según la zona deseada. En las zonas más al norte encontraremos mayoría de pastos y praderas, en la zona ribera encontraremos mayoría de cereal y en zonas intermedias encontraremos la diversidad propia de la región: mezcla de viñas, cereales, hortícolas y olivar. Hay que destacar los doce operadores ganaderos que acogen y cuidan ganados de bovino, ovino y caprino. Elaboradores Los 75 operadores de elaboración, aquellos encargados de transformar con esmero la materia prima recibida, se encuentran en constante crecimiento y en la actualidad abarcan 19 sectores entre los que se destacan principalmente por número de inscritos bodegas, panaderías, conserveras, trujales, etc. En este espacio usted puede conocer información de los operadores siguiendo tres rutas diferentes: zona, producto o actividad. Eligiendo cada una de ellas accederá a toda la oferta de producto elaborado en nuestra tierra.