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Noticias
13/04/2011
Las actividades de la Semana Ecológica cumplen las mejores expectativas
La satisfacción y el agradecimiento son patentes en el CPAEN-NNPEK al ver la buena acogida que están teniendo sus propuestas para promocionar y difundir la cultura ecológica con motivo de la celebración de la 7ª Semana Ecológica en Navarra. Como aseguran, se trata de una acción ya fija y señalada en el calendario y que cada año atrae a más personas. Y es que ésta va siendo la tónica de los actos celebrados hasta el momento y se espera que así continúe hasta mañana, cuando una cata de carnes dirigida por Mikel Zeberio en la Sala de Exposiciones de Portal de Descalzos servirá como broche final a once intensos días de actividades enfocadas a "mostrar la realidad ecológica, desde diferentes puntos de vista".
Así, el acto institucional celebrado el lunes 4 de abril en el Archivo General de Navarra sirvió para inaugurar una completa programación que continuó al día siguiente con un curso sobre Fitoterapia y Homeopatía en ganadería ecológica, que corrió a cargo del doctor en Veterinaria Andrés Bidarte y que tuvo lugar en la Sala Cívica de Lumbier. Ese mismo día pero en Pamplona, concretamente en la Casa de Comidas Portal de Descalzos Jatetxea, se celebró la conferencia titulada El consumidor y los alimentos bio, y que contó con la participación de las directoras técnica y de Promoción del CPAEN-NNPEK, Sara Machín y Ángela Sabalza; la presidenta de Intereco (entidad sin ánimo de lucro, cuyo objetivo es la promoción y desarrollo de la agricultura ecológica en España), Margarita Campos, así como José Luis San Agustín, en representación del Gobierno de Navarra, y de Pedro Gumiel, como operador ecológico. También la alimentación ecológica fue protagonista en el café coloquio celebrado en el Colegio Público de Mutilva y que contó con la intervención de operadores ecológicos, así como con una degustación de alimentos certificados por el CPAEN-NNPEK.
De nuevo el Archivo General de Navarra sirvió de escenario para un nuevo encuentro. En esta ocasión fue una mesa de opinión celebrada el miércoles pasado en la que se debatió, a partir de las ponencias de diferentes representantes del sector ecológico navarro, acerca de Los alimentos eco en el mundo rural y las EcoRutas del Reyno. Por su parte, ese mismo día Txus Cía, de Josenea, dirigió en la vinoteca DeVinos una cata de plantas aromáticas.
Otro de los alimentos protagonistas fueron el aceite de oliva y el vino y la sidra. Todos ellos protagonizaron el jueves sendas sesiones de catas en la Cafetería Yanguas de Pamplona, dirigidas por Pedro Abad, propietario del Trujal Artajo y de Migueltxo Goñi, profesor de cata y enólogo.
15 Aniversario
Una de las peculiaridades de esta 7ª Semana Ecológica es que se ha aprovechado para celebrar, asimismo, los 15 años de vida del CPAEN-NNPEK. Una celebración doble que vivió su punto álgido el jueves, en un concurrido acto en las bodegas Quaderna Via, en Igúzquiza. Allí se reunieron más de 70 personas para acompañar al equipo del CPAEN-NNPEK en la celebración de su aniversario. Entre ellas se encontaban la consejera Begoña Sanzberro y su predecesor Javier Echarte; el director general de Agricultura y Ganadería, Ignacio Guembe, además de operadores ecológicos y representantes de organismos y entidades que colaboran y trabajan junto con el CPAEN-NNPEK.
Fin de semana
Al igual que en ediciones anteriores, buena parte de los esfuerzos de CPAEN-NNPEK se centra en la organización de actos por diferentes puntos de Navarra. Así, un año más, Falces volvió a acoger una intensa jornada de difusión de la cultura ecológica, que incluyó visitas a la explotación ganadera de Jesús Aranda, operador ecológico premiado precisamente por su importante papel en la difusión de este sistema de producción; exhibición de perros pastor, a cargo de la escuela canina Yaleen, y un mercado de alimentos ecológicos.
Esta localidad ribera compartió el protagonismo ecológico del sábado con otros dos puntos: Ochagavía, cuyo Centro de Interpretación de la Naturaleza acogió una degustación de hamburguesas, vino, zumo y sidra ecológicos, e Ilundáin. Concretamente, la granja-escuela Haritz Berri, donde se impartió un taller de injertos en frutales y se habló sobre su cuidado desde el punto de vista ecológico.
Otra de las novedades que presenta la Semana Ecológica en su séptima edición son las EcoRutas del Reyno, una propuesta que aúna cultura, gastronomía, medio ambiente y producción ecológica. De esta forma, de trata de conocer la labor de un operador ecológico y el entorno en el que desarrolla dicha actividad. Y así lo pudieron comprobar un nutrido grupo de personas que el domingo recorrieron tres interesantes puntos de Tierra Estella: el Museo de las Musas de Arellano, el Museo del Aceite de Arróniz y las nuevas instalaciones de Bodegas Aroa, en Zurukoain.
Recta final y premios
El pulso de la semana se retomó el lunes, con una conferencia en el IES Agroforestal de Pamplona en la que miembros del departamento de Control del CPAEN-NNPEK y ex alumnos del centro hablaron sobre su labor a los actuales estudiantes. Además, la Cafetería Yanguas repitió como escenario, ésta vez para una mesa de opinión acerca de los alimentos ecológicos en los centros educativos; mientras que el Ayuntamiento de Burgui acogió una charla sobre cosmética ecológica, guiada por responsables de la firma navarra Aurum Cosmetic.
La actividad se intensificó en la jornada de ayer, cuando la Semana Ecológica se unió con la Feria Internacional de Viticultura Ecológica (FIVE), que celebra en Baluarte su segunda edición organizada por la Asociación de Empresas Ecológicas de Navarra (AEN). Tras la inauguración de este encuentro profesional en el que participan 13 bodegas ecológicas navarras, y en total medio centenar procedentes de diferentes Comunidades Autónomas, Francia y Portugal, además de compradores e importadores mayoristas de 18 países, se procedió a la entrega de premios del VII Concurso Nacional de vinos elaborados con uvas de Agricultura Ecológica Ciudad de Estella-Lizarra Hiria. Los vinos elaborados por bodegas navarras volvieron a tener un papel protagonista, puesto que consiguieron un total de 11 medallas: sendos oros para Aroa (Aroa Larrosa) y Azpea (Azpea Dulce), platas para Quaderna Via (QV y Quaderna Via crianza) y Biurko Gorri (Pagos de Arbanta tempranillo 2007 y Biurko Graciano 2006) por partida doble y Lezaun (Lezaun tempranillo), Iturbe (Novem tinto) y Vega del Castillo (Auzolan Rosado), y bronces para Bagordi (Usoa de Bargordi), Lezaun (Lezaun Garaza) y Quaderna Via (Quaderna Via reserva).
Además, el Colegio Público Mendialdea de Berriozar celebró ayer, en su servicio de comedor, diferentes actividades especiales en torno a la alimentación saludable y ecológica. Una fiesta eco que se aprovechó, asimismo, para entregar los premios del primer concurso de redacción: dos bicicletas por gentileza de Coposa y Gumendi. La feria FIVE y una cata-degustación de vinos ecológicos, en maridaje con productos también certificados por el CPAEN-NNPEK esta tarde en Baluarte, además de sorteos de alimentos certificados como procedentes de agricultura ecológica y una cena y un fin de semana en los Apartamentos Etxeberri de Goldaratz, establecimiento colaborador de CPAEN-NNNPEL. Mañana la mencionada cata de carnes son los actos que restan para concluir once intensos días y que cierran una amplia y variada programación con la que el CPAEN-NNPEK ha puesto de actualidad la cultura ecológica dentro de la agenda cultural de la Comunidad Foral.
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